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27 mai 2011 5 27 /05 /mai /2011 13:21

 

VEG1     

Se supplémenter ou ne pas se supplémenter.

Telle est la question.

J'ai choisi le végétarisme pour être au plus près de mes croyances, au plus près d'une manière plus naturelle de vivre.

Dans la mesure où je refusais de prendre des compléments alimentaires de synthèse, je ne me voyais pas devenir végétalienne, bien que je sois une sympathisante du mouvement vegan.

 

Mais dernièrement, plusieurs choses ont été portées à ma connaissance.

Quand je pense que je ne me suis pas penchée plus sérieusement sur la vitamine B12, j'ai envie de me mettre des baffes, parce que la diététique a été durant ces dernières années un centre d'intérêt passionnant.

Voilà je vais rectifier mon erreur (mais sans me baffer parce que ça fait mal).

 

C'est une vitamine, appelée également cobalamine, que ni l'homme ni l'animal ne peuvent synthétiser. Ils doivent trouver cette vitamine B12 dans leur alimentation.

Elle est indispensable au bon fonctionnement du cerveau, au système nerveux et à la formation du sang, une carence en vitamine B12 peut être très grave, causant une anémie pernicieuse ou anémie de Biermer.

A la base, cette vitamine est synthétisée par des bactéries (sur les végétaux non-lavés). Mais le monde aseptisé et l'alimentation aseptisée que nous avons ne nous permettent plus de bénéficier naturellement de cette vitamine.

 

4 laboratoires dans le monde se partagent la production industrielle de cobalamine de synthèse: 3 chinois et 1 français (SANOFI AVENTIS, qui fabrique la vitamine B12 DELAGRANGE, disponible en pharmacie).

En 2008, ils ont produit 35 tonnes de vitamine B12.

35 tonnes! Qui peut bien consommer ces 35 tonnes (6 fois les besoins nutritionnels de l'humanité toute entière)?

Le saviez-vous: les animaux d'élevage, même  bio, reçoivent une supplémentation en vitamine B12 de synthèse. Voilà pourquoi les produits animaux contiennent autant de vitamine B12. Les animaux deviennent des contenants à vitamine B12.

 

Finalement, le végétalien ou le végétarien qui se supplémente évite juste l'intermédiaire de l'animal. Parce que la vitamine B12 qu'on a donnée à l'animal et celle que les végé prennent en complément sont exactement les mêmes. Les omnivores aussi prennent des compléments alimentaires en mangeant les animaux, sans le savoir...

 

A lire pour s'instruire:

REGLEMENT (CE) No 889/2008 DE LA COMMISSION du 5 septembre 2008 portant modalités d'application du règlement (CE) no 834/2007 du Conseil relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques en ce qui concerne la production biologique, l'étiquetage et les contrôles:  http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:250:0 001:0084 :FR:PDF (utilisez l'url en enlevant les espaces)

l'article très complet du blog Journal d'un végétarien (vegetarism.canalblog.com) avec des conseils pour une bonne supplémentation

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commentaires

Fantomon 24/01/2015 16:22


Après il y a une affaire génétique, et d'autres facteurs.

Fantomon 23/01/2015 19:00


Des chercheurs, juste que la vie humaine n'est pas saine, pollution, et aussi il y a le facteur chance, les produits chimiques mauvais, les maladies, tout ça.
Les accidents, mais un être humain peut vivre très longtemps mais il se sent dépassé, les gens ont moins envie de vivre à un certain age comme mon arrière grand mère une fois ses cent ans, on se
sent seuls. Mais je suis sûre qu'un humain peut dépasser 150 ans, SANS BLAGUER, son corps le peut s'il est bien ménagé.

PandaVG 24/01/2015 15:31



Pourquoi faire, vivre jusqu'à 150 ans??? Ma grand-mère paternelle a bien vécu jusqu'à 95 ans, bel âge pour mourir. Elle était en pleine forme jusqu'à 92-93 ans ensuite tout s'est très vite
enchainé. Elle qui était si vive est devenue l'ombre squelettique d'elle même, la voir dépérir ainsi était dur pour nous mais encore plus pour elle. Elle pleurait tout le temps, elle était
malheureuse, son corps ne la soutenait plus, elle devait "vivre" alitée, ses dernières années ont été cruellement douloureuses.


Crois-moi, je ne tiens pas à vivre 150 ans, je veux juste être assez vieille pour voir mes éventuels petits-enfants, j'espère bien ne pas tenir jusqu'à plus de 100 ans. Et pourtant je fais tout
pour ménager ma santé.



Fantomon 21/01/2015 19:17


Selon des scientifiques et au moins 160.

PandaVG 23/01/2015 17:10



Quels scientifiques? Je n'ai jamais lu ce genre d'informations.



Fantomon 20/01/2015 19:33


On détruit les gens pour qu'ils aient des maladies, un être humain peut vivre 200 ans normalement pour dire;

PandaVG 21/01/2015 14:41



200 ans? Tes sources?



Fantomon 19/01/2015 12:39


Vraiment honteux, pour forcer aux gens d'avaler des cochonneries.

PandaVG 20/01/2015 17:10



Et oui malheureusement...



Julien 25/01/2012 22:45


Il y a encore beaucoup de recherche à faire sur la vitamine B12.
Apparement, il y en aurait à la surface des fruits & légumes biologiques. L'argousier nottament en contiendrait énormément, mais c'est une information à prendre avec des pincettes car il y a
aucune étude approfondie...

PandaVG 26/01/2012 16:48



Et oui, malheureusement, pas d'étude approfondie sur le sujet...



 

 

 

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