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7 mars 2012 3 07 /03 /mars /2012 11:00

vermicelles-de-riz-au-chou-chinois-et-shiitake-shoyu.jpg

 

Je suis allée au Biocoop hier, j'ai eu de belles surprises. Ils prennent jusqu'à 2 tickets restaurant par passage en caisse, peu importe les articles achetés! Ca me fait faire des économies!

 

Et il y avait une promo sur les shiitakés (aussi appelés lentins des chênes), j'ai aussi pu trouver du chou chinois. J'ai fait une recette freestyle, que voici.

 

Ingrédients pour 4:

- de l'huile d'olive ou de l'huile de sésame

- une gousse d'ail passée au presse-ail

- 250g de shiitakés frais

- 500g de chou chinois qu'on coupe en fines lamelles

- 1 cube de bouillon de légumes

- un petit verre d'eau

- des vermicelles de riz 

- du shoyu (sauce soja) et du poivre  

 

On fait chauffer une marmitte, on verse de l'huile (soyons généreux) et on fait revenir la gousse d'ail. Ensuite on ajoute le chou et les shiitakés, on remue souvent, le chou va cuire vite. Le mélange va rendre un peu d'eau.

On ajoute le petit verre d'eau et le cube de bouillon. On remue à nouveau.

On ajoute les vermicelles de riz, on remue, ils cuisent très vite, en 5 minutes.

On assaisonne en arrosant de shoyu et en poivrant avant de déguster.

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commentaires

Elosyia 15/03/2012 02:08


Pour du free style, ça me semble bien prometteur. La prochaine fois que je retourne au Biocoop, je tacherais d'acheter les ingrédients pour faire ta recette.


Bises !

PandaVG 15/03/2012 09:21



Raaaaaaaah ça y est j'ai faim alors qu'il n'est que 9h21!



Végébon 12/03/2012 15:29


Cette recette me tente bien !

PandaVG 12/03/2012 16:09



J'adore le shiitake en ce moment



La Fourmi 10/03/2012 19:34

J'adore ce genre de plat, ça ressemble assez à mon dîner d'hier d'ailleurs, sauf que j'avais des nouilles soba. Miam !

PandaVG 12/03/2012 09:57



Miam j'adore ces nouilles, il faudra que je teste la prochaine fois, merci!



EnviesDélices 10/03/2012 09:11


c'est un plat complet bien appétissant

PandaVG 12/03/2012 09:52



Merci beaucoup!



 

 

 

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