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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 09:50

Marque TAISUN

Faux boeuf séché épicé à base de champignons, 169g, 2,15€

Disponible dans les épiceries asiatiques (ex: Paris Store)

 

Je vous avais parlé de ça dans un article de la semaine dernière. J'avais promis de tester pour vous ce simili-carné végétalien de la marque TAISUN: on dirait du beef jerky (du boeuf séché) mais c'est en fait du mushroom jerky, à base de champignons (ceux que j'adore: les shiitakés).

Ma mère fait un excellent boeuf séché à se rouler par terre mais depuis que je suis végé, je n'en ai pas mangé et ça me manque par moments.

Et bien nous avons trouvé là un excellent substitut!!!

 

J'ai profité du passage de mes beaux-frères chez moi ce week-end (35 et 21 ans) pour vous offrir des testeurs omnivores, très représentatifs des omnivores mâles: ils aiment la bière, le foot, le poker et LA VIANDE. Rien que ce week-end sur 4 repas, ils ont mangé du magret de canard, du poulet et du rôti de boeuf (il restait du poulet pour le 4è repas).

Ils ne pourront jamais se passer du goût de la viande et ils en mangent au moins 2 fois par jour (plus parfois quand ils prennent du saucisson ou du pâté à l'apéro). Néanmoins, ils ne sont pas fermés à l'idée de goûter mes découvertes végétariennes.

J'avais prévu le faux boeuf séché en deux versions: HOT pour super épicé (gaffe aux grains de piment) et le normal pour un goût plus doux. Ils ont goûté les deux et ils ont adoré (avec une préférence pour le HOT)! Ces chacals ont tout mangé, j'en ai à peine eu!

J'ai eu le temps de prendre des photos pour vous montrer la texture:

Veg-Beef-Jerky-Taisun-2.JPG

Veg-Beef-Jerky-Taisun.JPG

 

Franchement on y croirait et c'est super bon. C'est ce qu'ont dit mes testeurs.

Ils ont dit qu'ils étaient prêts à acheter ça plutôt que du boeuf séché, vu le petit prix par rapport à la viande.

Même moi, j'ai trouvé ça si bon que l'espace d'un instant, je me suis demandée si on n'était pas en train de me duper avec de la vraie viande séchée à mon insu!

Je vous rappelle les ingrédients: champignons (Lentinus edodes (Berk.)) 67%, sucre 4,42%, sauce de soja 4,2%, épices 2,5%, sel 1,8%, conservateur E202 0,08%.

Il y a aussi un sachet d'absorbeur d'oxygène dans l'emballage, en contact avec la bouffe, franchement c'est tout petit mais ça fait peur, je ne pense pas que ce soit bon d'en manger trop souvent. Donc limitez-vous, ne vous descendez pas un paquet par jour, même si c'est tentant parce que c'est super bon.

voir les produits végé que j'ai testés

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commentaires

mamapasta 13/10/2011 23:05


encore un truc disponible uniquement dans les grandes villes....La micro boutique afro-asiatique de Niort ( à 30km) n'en a pas! et la version " bio" n'est pas pour demain


PandaVG 14/10/2011 09:02



Oui dommage qu'une version bio n'existe pas, il faudrait que les industriels du bio élargissent leurs choix de simili-carnés, parce qu'il y a des végé comme moi qui aiment le goût de viande.



Une quiche en cuisine 11/10/2011 20:52



Wouah mais c'est super intéressant ça ! Je ne connaissais pas du tout (en même temps je ne vais pas souvent à Paris Store, se taper le métro et le tram avec la charette un samedi toutes les 4-5
semaines , c'est pas très fun)



PandaVG 13/10/2011 09:03



Je suppose que ça doit se vendre aussi à Tang Frères, y a pas de raison lol



Elosyia 11/10/2011 14:21



Cool, un produit que je pourrais ajouter à ma liste pour des repas avec mes copines végés.


Dis donc, ce sont des warriors de la viande tes beaufs. Mais cela ne les empêche pas d'être tolérants et curieux, c'est cool. J'ai des potes, il faudrait que je les paye pour qu'ils mangent un
repas végé. C'est bien dommage.



PandaVG 11/10/2011 17:43



Oh rassure-toi, c'est juste pour goûter, ils ne renonceraient à un repas avec viande pour rien au monde je pense...



Le prince masqué 10/10/2011 12:27



C'est vrai que c'est aussi bon que bluffant :)


Moi je préfère le doux ;)



PandaVG 11/10/2011 17:40



C'est gentil de donner ton avis mon Chéri!



tmor 10/10/2011 12:07



Merci pour l'info et pour le conseil d'utilisation en fin de billet. J'enrage de pas avoir un frère tang à proximité. J'ai toujours pas pris le temps d'aller dégoter le saucisson dont tu parlais
la dernière fois. Faut que je m'y mette. @+



PandaVG 11/10/2011 17:39



Merci pour tes passages sur le blog.


Je promets de passer bientôt voir mes collages en retard



 

 

 

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