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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 16:30

soja-douceur-biochamps.jpg

Hello!

Aujourd'hui voici un petit délice du genre que si on te dit pas que c'est du soja tu peux pas le savoir au goût.

Quand tu ouvres le pot (qui est en verre), ça donne ça, ça peut sembler suspect de prime abord:

yaourt-soja-douceur-chataigne-BIOCHAMPS.jpg

En plantant une cuillère dans le pot, tu découvres que c'est assez ferme comme consistance:

yaourt-soja-douceur-chataigne-BIOCHAMPS-2.jpg

Puis si tu mélanges pour que la châtaigne épouse le "yaourt", ça donne ça:

yaourt-soja-douceur-chataigne-BIOCHAMPS-3.jpg

Quel mariage! C'est onctueux, c'est délicieux, le goût de la châtaigne est là et franchement, ça n'a pas un horrible arrière goût de soja (genre j'aime pas le goût des Sojasun en général).

Tu le sais lecteur, quand c'est pas bon, je te le dis (tu peux relire cet article par exemple où je n'ai pas aimé ce fromage vegan --> ICI)

 

Dessert 100% végétal sans lactose - soja + ferments actifs BIOCHAMPS

1,95€ les 2 pots au Biocoop   

Ingrédients: jus de soja (eau, soja* 10%), châtaignes d'Ardèche* 10 %, sucre de canne roux* 6%, sirop de riz* 3%, arôme naturel vanille*

ferments sélectionnés = souches spécifiques de lactobacillus bulgaricus, de streptococcus thermophilus et de bifidus

*issus de l'agriculture biologique, soja issu du Sud Ouest de la France (de Revel), châtaignes d'Ardèche

 

Analyse nutritionnelle:

  Pour 100 g Pour 1 pot
Valeur énergétique 90 kcal ou 390kj 112kcal ou 487kj
Protéines 3,2g 4,0g

Glucides

dont sucres/dont lactose

15,5g

14g/0g

19,3g

17,5g/0g

Lipides

dont acides gras saturés

monoinsaturés

polyinsaturés

1,9g

0,3g

0,8g

0,8g

2,4g

0,4g

1g

1g

Cholestérol 0g 0g
Fibres alimentaires 1,2g 1,5g
Sodium 0,06mg 0,07mg

 

 

Tu veux peut-être faire un comparatif avec 2 autres marques de yaourts au lait animal, comme ça tu peux constater qu'il y a un chouïa plus de châtaigne dans le "yaourt" de soja BIOCHAMPS:

 

moments-plaisir-marron-copie-1.jpg

Yaourt sucré aux marrons LA FERMIERE

Ingrédients: lait entier, crème, sucre 12%, marron 8% (pulpe), infusion de gousses de vanille, extrait de vanille, ferments lactiques, conservateur de fruits: sorbate de potassium

 

 

 

http://www.vrai.fr/wp-content/uploads/produits/ultra-frais-yaourt-lait-de-brebis-bio-vrai_chataignes-250x170.png

Yaourt biologique au lait de brebis à la châtaigne VRAI

Ingrédients: lait de brebis pasteurisé*, purée de châtaigne des Cevenes* (8%), sucre de canne non raffiné* (7,5%), ferments lactiques sélecionnés

*issus de l'agriculture biologique

 

Demain je mettrai l'article à jour avec le tableau d'analyse nutritionnelle de ces 2 références (là j'ai oublié de noter tout à l'heure quand j'étais au supermarché).

 

L'appellation yaourt est réservée aux produits issus d'un lait animal, donc même si ce "yaourt" de soja en a toutes les qualités, je suis obligée d'écrire le mot yaourt entre guillemets, c'est comme ça, c'est la législation. Mais honnêtement c'est super bon, c'est tout comme, le cholestérol en moins.

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commentaires

Elosyia 12/12/2012 20:46


J'en ai déjà mangé des yaourts à la chataigne qui venaient du magasin bio à côté de chez moi, c'était tellement bon !

PandaVG 12/12/2012 21:22



Roh ça y est, j'ai envie de manger un de ces trucs et j'en ai pas dans mon frigo!!! Frustration!



Rose Citron 29/11/2012 22:26


Oh! je vais régulièrement à la biocoop, mais je ne m'attarde jamais au rayon frais, je le ferais dorenavant, je pense adorer ces yaourts!!!!! (la chataigne! miam!)

PandaVG 08/12/2012 02:14



Han j'y suis allée aujourd'hui et j'ai oublié d'en prendre! Moi aussi j'adore la châtaigne. 



 

 

 

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