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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 11:25

soupe-potiron-lentilles-corail.JPG

 

Le froid est de retour même ici dans le Sud. Le soir, j'ai des envies de soupe. 

Peut-être parce que je suis enceinte, le goût des aliments est complètement perturbé dans ma bouche, les nausées m'empêchent de manger pas mal de choses... Mais cette soupe passe parfaitement et a beaucoup de succès auprès de Chéri et de Fiston qui ne sont pas végétariens. Je suis certaine qu'elle en aura aussi auprès de nos potes non-végé quand je leur ferai goûter.

J'adore la lentille corail pour son petit goût qui plait à tout le monde et également pour ses formidables propriétés nutritives qui en font l'alliée des végétariens comme moi, trop feignants pour faire tremper des légumes secs la veille: elle est très facile à préparer et se cuit aussi vite que du riz.

 

Ingrédients:

- la chair coupée en petits morceaux d'une tranche d'environ 1kg de potiron (oui je sais, une fois l'épaisse écorce retirée, ça ne fera plus 1kg mais bon, on fait avec, ça coûte dans les 2€ et des brouettes en bio)

- 3 ou 4 petites pommes de terre pelées et coupées en petits morceaux

- 6 à 8 poignées de lentilles corail

- 1L d'eau environ

- 2 cubes de bouillon de légumes

- une pincée de curry

- du shoyu (sauce soja)

 

On place le potiron et les pommes de terre dans une marmite et on couvre d'eau (environ 1L). On ajoute les cubes de bouillon de légumes et la pincée de curry.

On porte à ébullition en mélangeant de temps en temps puis on baisse un peu le feu, on ajoute les lentilles corail. Pour en préserver les nutriments il vaut mieux cuire à petits bouillons, une vingtaine de minutes environ.

On écrase grossièrement et rapidement les morceaux de potiron et les morceaux de pomme de terre à la fourchette dans la marmite, c'est très facile une fois qu'ils sont cuits (attention à ne pas se brûler). La lentille corail elle, se désagrège toute seule à la cuisson.

On sert la soupe avec des tranches de pain complet et chacun s'ajoute son shoyu selon ses préférences, pour que ce soit plus salé.

 

L'association légumes (potiron/pommes de terre) légumineuse (lentille corail) avec une céréale (le blé complet du pain) fait de cette soupe un plat végétarien complet, selon le principe de la complémentarité protéique.

 

Vous pouvez aussi remplacer le duo 2 cubes de bouillon de légumes/shoyu par 2 cubes de bouillon miso.

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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 16:45

Ca y est. Vous l'aurez compris avec le titre et avec cette grosse image.

 

Depuis le mois de février, date de ma fausse couche, j'attends cette nouvelle grossesse. La voilà enfin et pourtant je ressens des émotions déconcertantes.

 

Tout se mélange dans ma tête. C'est le bordel.

 

Octobre 2011. C'était le mois de la DPA, le mois pendant lequel je devais accoucher si ma grossesse ne s'était pas arrêtée en février. Et octobre devient maintenant le premier mois de cette nouvelle grossesse.

 

Je ne voulais pas commencer une nouvelle grossesse ce mois-ci. Je voulais pouvoir dissocier facilement ces 2 grossesses. Ca va être plus compliqué :/. Je suis en colère d'être enceinte en octobre. En colère contre qui, j'en sais rien.

 

Je suis contente malgré tout, mais j'ai pleuré très fort quand le test a viré positif en quelques secondes.

 

J'ai la trouille de ne pas être à la hauteur. A la hauteur de quoi, j'en sais rien.

 

Je ne me sens pas enceinte. Pourtant il m'arrive d'avoir de légères nausées, j'ai les seins gonflés, le ventre qui tire, j'ai tout le temps envie de dormir et je vais faire pipi toutes les heures. Tout me pousse à me rappeler que je suis enceinte mais je ne me sens pas enceinte. Ou alors je refuse de m'investir comme précédemment?

 

Je n'ai annoncé la nouvelle qu'à très peu de personnes pour l'instant. Par exemple, je ne l'ai pas encore dit à mon père. J'ai parlé à mon père du fait que je suis une surdouée mais je n'ai pas encore annoncé ma grossesse. Par contre j'ai parlé de ma grossesse à ma mère mais je ne lui ai pas dit que les résultats du bilan psychométrique que j'ai passé en juillet affirment que je suis une surdouée. J'ai une relation bizarre avec mes parents.

 

 J'ai encore rien dit au boulot. Et je ne compte rien leur dire avant que ça ne se voit. Je n'ai pas spécialement envie d'entendre que je ne devrais pas l'annoncer tout de suite parce que la dernière fois, on a bien vu comment ça s'est fini...

 

Depuis que je tiens ce journal de l'après fausse couche, j'ai reçu beaucoup de gentils messages de soutien de votre part et je tiens à vous remercier toutes et tous, amis lecteurs. Même sans laisser de message, vous m'avez beaucoup aidée, vous n'avez sûrement aucune idée à quel point. J'ai utilisé ce blog pour tout déverser et vous avez pris le temps de porter de l'intérêt à ma souffrance. Si j'ai tenu aussi bien le coup, c'est en grande partie grâce à vous.

 

Merci encore pour tout ce que vous m'avez apporté.

  

Lire le début de l'histoire:

- Journal de l'après-fausse couche

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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 15:38

 

 

The-Big-Bang-Theory-copie-1.jpg

 

Vous connaissez peut-être déjà cette série comique?

Je l'adore. Je la mets même en première position parmi mes préférées maintenant. Et je ne fais que la commencer, c'est pour dire. Pour l'instant la 5è saison est en cours de diffusion aux Etats-Unis.

 

Leonard Hofstadter (173 de QI), Sheldon Cooper (187 de QI), Howard Wolowitz, Rajesh Koothrappali et Penny sont les personnages principaux.

J'adore le personnage de Sheldon (celui qui a le pantalon à carreaux sur la photo). Il me rappelle moi, en mec et en beaucoup plus surdoué, beaucoup plus geek et beaucoup plus taré lol. Il a tout d'un autiste Asperger mais les scénaristes disent que non (pour savoir ce qu'est un autiste Asperger je vous invite à lire cet article et celui-là).

 

La jolie blonde, c'est Penny, la voisine du palier d'en face de chez Sheldon et Leonard. Ni geekette ni surdouée, mais elle est sympa et surtout, elle fait sortir un peu les 4 copains de leur monde. Ils travaillent tous les 4 dans la recherche universitaire. Penny est serveuse.

 

Bonne humeur et rires garantis devant cette série, encore plus si vous êtes geek ou si vous connaissez des geeks.

     

 

Enjoy!

 

 

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10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 09:50

Marque TAISUN

Faux boeuf séché épicé à base de champignons, 169g, 2,15€

Disponible dans les épiceries asiatiques (ex: Paris Store)

 

Je vous avais parlé de ça dans un article de la semaine dernière. J'avais promis de tester pour vous ce simili-carné végétalien de la marque TAISUN: on dirait du beef jerky (du boeuf séché) mais c'est en fait du mushroom jerky, à base de champignons (ceux que j'adore: les shiitakés).

Ma mère fait un excellent boeuf séché à se rouler par terre mais depuis que je suis végé, je n'en ai pas mangé et ça me manque par moments.

Et bien nous avons trouvé là un excellent substitut!!!

 

J'ai profité du passage de mes beaux-frères chez moi ce week-end (35 et 21 ans) pour vous offrir des testeurs omnivores, très représentatifs des omnivores mâles: ils aiment la bière, le foot, le poker et LA VIANDE. Rien que ce week-end sur 4 repas, ils ont mangé du magret de canard, du poulet et du rôti de boeuf (il restait du poulet pour le 4è repas).

Ils ne pourront jamais se passer du goût de la viande et ils en mangent au moins 2 fois par jour (plus parfois quand ils prennent du saucisson ou du pâté à l'apéro). Néanmoins, ils ne sont pas fermés à l'idée de goûter mes découvertes végétariennes.

J'avais prévu le faux boeuf séché en deux versions: HOT pour super épicé (gaffe aux grains de piment) et le normal pour un goût plus doux. Ils ont goûté les deux et ils ont adoré (avec une préférence pour le HOT)! Ces chacals ont tout mangé, j'en ai à peine eu!

J'ai eu le temps de prendre des photos pour vous montrer la texture:

Veg-Beef-Jerky-Taisun-2.JPG

Veg-Beef-Jerky-Taisun.JPG

 

Franchement on y croirait et c'est super bon. C'est ce qu'ont dit mes testeurs.

Ils ont dit qu'ils étaient prêts à acheter ça plutôt que du boeuf séché, vu le petit prix par rapport à la viande.

Même moi, j'ai trouvé ça si bon que l'espace d'un instant, je me suis demandée si on n'était pas en train de me duper avec de la vraie viande séchée à mon insu!

Je vous rappelle les ingrédients: champignons (Lentinus edodes (Berk.)) 67%, sucre 4,42%, sauce de soja 4,2%, épices 2,5%, sel 1,8%, conservateur E202 0,08%.

Il y a aussi un sachet d'absorbeur d'oxygène dans l'emballage, en contact avec la bouffe, franchement c'est tout petit mais ça fait peur, je ne pense pas que ce soit bon d'en manger trop souvent. Donc limitez-vous, ne vous descendez pas un paquet par jour, même si c'est tentant parce que c'est super bon.

voir les produits végé que j'ai testés

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8 octobre 2011 6 08 /10 /octobre /2011 14:50

Si vous ne connaissez pas encore ce bijou, je suis heureuse de vous faire découvrir BREF.

Un épisode qui m'a fait beaucoup rire, BREF, je suis comme tout le monde:

Avec Kyan Khojandi, le trentenaire comme on les aime:
 
http://cdn-public.ladmedia.fr/var/public/storage/images/news/photos/photos-bref-kyan-khojandi-cartonne-chaque-jour-avec-sa-mini-serie-122219/bref-kyan-khojandi-cartonne-chaque-jour-avec-sa-mini-serie-122237/986791-1-fre-FR/Bref-Kyan-Khojandi-cartonne-chaque-jour-avec-sa-mini-serie_portrait_w674.jpg
Pour voir les autres épisodes: c'est ICI.
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