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7 avril 2015 2 07 /04 /avril /2015 11:30

Le rayon des confiseries et des friandises du shop vegan Le CRI DE LA CAROTTE commence à ne plus avoir de secret pour moi (vous pouvez lire les articles que j'ai consacrés aux bonbons vegan que j'ai goûtés).

Devenir végétalienne, oui, renoncer à mes encas sucrés, non. Mais il faut adapter parce que je ne veux plus de cochonneries au chocolat au lait de vache.

Si je manque de sucre, je peux être sujette aux malaises hypoglycémiques (sueurs, nausées, tremblements, palpitations cardiaques, vision troublée, vertiges et parfois, perte d'équilibre hop je tombe dans les pommes quelques secondes). En fait, ça fait une éternité que ça ne m'est pas arrivé parce que je fais attention: je mange plusieurs encas par jour et j'ai toujours à manger sur moi, dans mon sac à main ou dans mon tiroir au bureau.

En ce moment, j'ai des envies de chocolat, alors que je ne suis pas une fille très portée sur le chocolat. Si tu me proposes de me faire un gâteau au chocolat ou un gâteau avec des fruits, je choisis toujours les fruits.

Mais cette envie de chocolat est tombée pile poil quand je devais me réapprovisionner en gel douche et en shampoing au magasin vegan.

Voici 4 petites friandises disponibles sur Toulouse au Cri de la Carotte, 304 avenue de Muret (tram Fer à Cheval), à s'offrir de temps en temps pour alterner avec les sages fruits secs et les oléagineux qui me servent également d'encas de secours. Vous pouvez aussi les commander en ligne sur Un Monde Vegan.

Je ne voulais pas faire apparaitre mes photos en si grand format mais je n'ai plus trop le choix avec Overblog, je ne peux plus les redimensionner. Ceux qui savent lire dans les lignes de la main peuvent s'en donner à coeur joie:

Bonbarr Dark Chocolate & Nougat Bar (BONVITA) 1€ pièce

Bonbarr Dark Chocolate & Nougat Bar (BONVITA) 1€ pièce

Ingrédients: sirop de maïs*, chocolat noir* (20%: sucre de canne roux*, cacaomasse*, beurre de cacao*, vanille*) nougat 14%* (sucre de canne*, noisettes*, cacaomasse*, beurre de cacao*), poudre de maïs*, farine de tapioca*, graisse de palme*, farine de lupin*. Teneur en cacao chocolat au moins 54%

* agriculture biologique

C'est certifié bio et c'est sans gluten (perso le gluten ne me pose aucun problème mais sait-on jamais pour ceux que ça intéresse). C'est plutôt pas mal même si le nougat n'a rien du nougat de Montélimar qui est bien ferme (mais qui n'est pas végétalien, à cause du miel et des oeufs), ça me fait plutôt penser à de la pâte d'amande. C'est léger, le goût est doux, sucré et agréable sans être écoeurant. Une petite barre chocolatée gourmande!

chocolat noir fourré framboise (SCHÖNENBERGER) 1,20€ pièce

chocolat noir fourré framboise (SCHÖNENBERGER) 1,20€ pièce

Ingrédients: sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, framboises* 11,2% (congelées et lyophilisées), huile de palme*, eau, jus de citron*, vanille*. Cacao min. 37,5%

* production biologique contrôlée

Alors là, c'est mon chouchou, mais j'avoue que j'étais triste d'arriver aussi vite à la fin du produit (ça mesure 12 cm de longueur grand max). Le chocolat a un bon goût de chocolat et la framboise OMG la framboise, je l'ai aimée comme ça, en coulis avec ses petits grains qui apportent une petite touche en plus, bien agréable.

Rice Milk Chocolate Couverture Pistache (BONVITA) 1,50€ pièce

Rice Milk Chocolate Couverture Pistache (BONVITA) 1,50€ pièce

Ingrédients: beurre de cacao*, sucre de canne roux*, lait de riz en poudre (17%), cacao masse*, pistache* (5%), vanille*. Teneur en cacao au moins 48%

* agriculture biologique

 

Rice Milk Chocolate Couverture Noix de coco (BONVITA) 1,50€ pièce

Rice Milk Chocolate Couverture Noix de coco (BONVITA) 1,50€ pièce

Ingrédients: beurre de cacao*, sucre de canne roux*, poudre de sirop de riz (17%), cacao masse*, noix de coco* (5%), vanille*. Teneur en cacao au moins 48%

* agriculture biologique

Je n'ai testé que ces 2 parfums, pistache ou noix de coco, j'ai aimé les deux: le goût est subtil, pas du tout écoeurant même pour celui à la noix de coco.

Ces deux derniers-là m'ont beaucoup rappelé le chocolat au lait de vache. S'il me prend d'avoir de la nostalgie pour le fameux chocolat au lait, je sais que je peux choisir BONVITA, qui fait aussi du chocolat en tablettes.

 

Et vous, vous avez d'autres marques de barres chocolatées végétaliennes à me proposer? Vous avez déjà goûté une de ces 4 là, qu'en avez-vous pensé?

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19 janvier 2015 1 19 /01 /janvier /2015 17:15

Dandies-vegan-air-puffed-marshmallows.jpg

Je sais, ces derniers temps je poste surtout des articles sur des bonbons vegan.

Que voulez-vous, j'aime bien mon dentiste et je ne veux ni carmin ni gélatine dans ce que je mange.

 

Déjà bientôt 6 ans que je suis végé. Et donc bientôt 6 ans que je n'ai pas mangé de marshmallows. Parce que dans les commerces habituels, c'est impossible d'en trouver sans gélatine alors ils avaient tout simplement été bannis de mon alimentation. Et voilà que je me suis décidée à goûter ce paquet de marshmallows vegan qui me fait de l'oeil depuis des mois sur le site UnMondeVegan et qui se trouvait sur ma route dans le rayon bonbons de l'épicerie Le Cri de la Carotte. Haha ce rayon commence à ne plus avoir de secret pour moi.

 

Alors je vous préviens d'emblée, ces petites douceurs ont un certain coût. Plus de 7€ le paquet de 283g, soit quasiment aussi cher au kilo que de la mangue séchée bio (une autre petite douceur que j'apprécie particulièrement), ce qui fait que je m'octroie très peu ce genre de luxe. Je suis loin d'être une bobo pétée de thune (mais je vous l'accorde, je ne suis pas au RSA non plus). 

 

Franchement, même mon chéri était bluffé par la texture et le goût, lui qui est plutôt dubitatif quand je lui propose de goûter un truc vegan... Enfin disons qu'il se méfie parce que ce n'est pas toujours encourageant comme cet horrible fromage vegan ou encore les burgers vegan mous et froids de M.O.B. à Paris.

 

Bref, si vous êtes un malade des marshmallows mais que vous ne voulez pas manger de la gélatine, vous n'êtes plus obligé de vous en passer pour toujours! Chicago Vegan Foods utilise ici comme gélifiant des carraghénanes, extraits d'algues rouges. 

 

Ces marshmallows que j'ai goûtés sont sans OGM puisqu'ils ont remplacé les ingrédients au maïs par du tapioca. La liste des ingrédients de la référence présentée sur UnMondeVegan est l'ancienne, avec du maïs.

 

Voici la nouvelle liste des ingrédients: sirop de tapioca, sucre de canne, amidon de tapioca, eau filtrée, carraghénanes, protéines de soja, arôme naturel de vanille.

 

Regardez sur le compte Flickr de la marque si tout ça n'a pas l'air moelleux, je parie qu'un coussin de marshmallow ferait mon bonheur!

 

Vous aimez les marshmallows? Ou au contraire vous vous en passez très bien? Quels sont vos bonbons vegan préférés?

 

Ces articles pourraient vous intéresser:

Goody Good Stuff cola breeze gel moussant neutre douche shampoing bain CENTIFOLIA bio et Goody Good Stuff Summer Peaches
Bonbons sans gélatine: mon avis sur Goody Good Stuff (Cola Breeze et Sour Mix Match) et Biona (Organic Mini Fruit Bears) Douche, shampoing, soins, cosmétiques, produits ménagers bio, écolo ET vegan (ingrédients non testés sur animaux)

Bonbons sans gélatine: mon avis sur Goody Good Stuff (Sour Fruit Salad et Summer Peaches) et Vantastic Foods (Frucht Grizzlies)

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13 janvier 2015 2 13 /01 /janvier /2015 15:00

Les-bonbons-de-Bertie-Crochue.jpg

 

Je ne mange plus de bonbons à la gélatine depuis que je suis devenue végétarienne. Tout simplement parce que la gélatine, ce n'est pas que cette jolie feuille transparente avec laquelle on fait de jolis gâteaux bien girly, c'est en fait un truc bien dégueu fait à partir de carcasses d'animaux.


Mais je suis une droguée de bonbons et certains d'entre eux me manquent cruellement.

Je remercie chaleureusement ma soeur et son chéri qui ont acheté des bonbons vegan pour moi à la boutique parisienne Un Monde Vegan: son chéri a fait le déplacement et ma soeur l'a guidé par téléphone pour faire le bon choix selon mes goûts.

 

Elle s'est basée sur mon précédent article concernant des bonbons sans gélatine que vous pouvez lire ICI. Je vous donnais mon avis sur les bonbons Sour Mix Match et Cola Breeze de Goody Good Stuff ainsi que sur les bonbons nounours Organic Mini Fruit Bears de Biona.

J'ai donc eu en plus de mes préférés (les petites bouteilles de cola de Goody Good Stuff) 3 différents paquets que je vais vous présenter.

 

Encore Goody Good Stuff parce que c'est vraiment la marque que j'apprécie le plus: c'est ce qui me rappelle le plus les bonbons classiques à la gélatine en terme de texture et niveau goût, ils sont excellents!

 

J'ai également eu un gros paquet de 500g de nounours Vantastic Foods!

Je me régale mais niveau texture ils sont comme les Biona (voir dans l'article précédent dans le lien donné plus haut), sans doute parce que le gélifiant utilisé en remplacement de la gélatine est la pectine, donc ils n'ont pas la texture "chewi" qu'ont les Haribo à la gélatine ou même que les Goody Good Stuff, qui utilisent eux comme gélifiant les carraghénanes (algues rouges).

Mes préférés-préférés (c'est encore plus fort que préférés) sont les petites bouteilles de cola de Goody Good Stuff. Mais j'adore les bonbons alors vous pouvez m'offrir n'importe lesquels de ces paquets, même m'offrir un panachage de tout, je serais hyper contente!

 

 

Vantastic Foods Frucht Grizzlies

Les ingrédients des nounours Frucht Grizzlies Vantastic Foods: sucre, eau, sirop de glucose, 20% teneur de fruits de 3% jus de fruits concentré (pêche, framboise, mandarine, cassis), gélifiant: pectine, acide citrique, correcteur d'acidité: citrate tripotassique, acerola poudre, arômes, fruits et extraits de plantes: curcuma, carotte noire, poivron rouge, agent de séparation: cire de carnauba. Pas de colorants artificiels!

 

 

 

Goody Good Stuff Summer Peaches

Les ingrédients des Summer Peaches de Goody Good Stuff: sirop de glucose, sucre, amidon modifié, carraghénanes, acide malique, acide citrique, malates de sodium, concentré de fruits et de légumes (radis, pomme, cassis, potiron, carotte), arômes. Pas de colorants artificiels!

 

 


Goody Good Stuff Sour Fruit Salad

Les ingrédients des Sour Fruit Salad de Goody Good Stuff: sirop de glucose, sucre, amidon modifié, carraghénanes, acide citrique, acide malique, citrate de sodium, malates de sodium, arômes naturels, fruits et légumes concentrés (pomme, cassis, potiron, carotte), extrait de légumes (curcuma, épinard, ortie). Arômes et colorants naturels!

 

Pour l'instant, parmi les 6 différentes références que j'ai testées, le classement de ma préférence serait:

1) Cola Breeze de Goody Good Stuff
2) Summer Peaches de Goody Good Stuff
3) Sour Mix Match de Goody Good Stuff
4) Sour Fruit Salad de Goody Good Stuff
5) Organic Mini Fruit Bears de Biona
6) Frucht Grizzlies de Vantastic Foods 

Tous ces bonbons sont en vente en ligne sur le site unmondevegan, catégorie friandises.

Pour ceux qui ont le courage et l'envie de préparer eux-mêmes des bonbons sains à l'agar agar, je vous donnais des recettes dans CET ARTICLE. Notamment  la recette du blog de Rosemadeleine dont la texture a l'air fabuleuse d'après ces photos:

  http://www.rosemadeleine.com/wp-content/uploads/2014/05/Jujubes_DSC5937.jpg http://www.rosemadeleine.com/wp-content/uploads/2014/05/Jujubes_DSC5940.jpg

 

Et vous, vous avez des bonbons préférés, sans ingrédient animal?

 

 

Ces articles pourraient vous intéresser:

épicerie vegan LE CRI DE LA CAROTTE à Toulouse Biona nounours gel moussant neutre douche shampoing bain CENTIFOLIA bio et
Toulouse centre-ville, magasins bio et produits végétariens  Bonbons sans gélatine: mon avis sur Goody Good Stuff (Cola Breeze et Sour Mix Match) et Biona (Organic Mini Fruit Bears)  Douche, shampoing, soins, cosmétiques, produits ménagers bio, écolo ET vegan (ingrédients non testés sur animaux)

    

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31 décembre 2014 3 31 /12 /décembre /2014 16:00

http://www.critique-film.fr/wp-content/uploads/2011/04/Charlie-et-la-chocolaterie-prairie.jpg

Hier je suis allée m'offrir un stock de faux gras à l'épicerie Le Cri de la Carotte et j'ai craqué sur plusieurs paquets de bonbons gélifiés sans gélatine (Goody Good Stuff Cola Breeze, Goody Good Stuff Sour Mix Match et Biona Organic Mini Fruit Bears).

Je suis une dingue de bonbons. C'est ma faiblesse, avec les chips. Apportez-moi des bonbons vegans et un paquet de chips à l'huile de tournesol et je suis aux anges. Si vous avez besoin qu'on vous rappelle pourquoi je ne mange plus de Fraises Tagada et autres bonbons à la gélatine, lisez CECI.

On me critique souvent: "tu ne manges pas de viande mais tu manges des bonbons chimiques". Je ne vois pas le rapport. Il faudrait peut-être que je devienne une ascète juste parce que j'ai décidé de ne plus manger d'animaux? Et si manger ces petites douceurs me faisait plaisir, sans nuire aux autres? En plus j'ai trouvé des bonbons bio, na na na nèreuh.

Alors mon verdict après ces tests: je suis très agréablement surprise par Goody Good Stuff et moyennement enthousiasmée par Biona.

Goody Good Stuff est parfait pour ceux qui cherchent des bonbons au goût et à la texture des bonbons lambda, en version cruelty-free.

Biona est bien plus cher, je pense que c'est pas mal, surtout réservé aux adeptes du bio/naturel/sain à tout prix. La texture, bien que gélifiée, ne rappelle pas celle des nounours Haribo mais ça passe, le goût est très agréable et ces bonbons sont plus gélifiés qu'une pâte de fruit (au passage, je vous signale que j'adore les pâtes de fruit).

Le gélifiant utilisé dans Goofy Good Stuff est extrait d'algues rouges, ce sont les carraghénanes et celui de Biona provient de fruits, c'est la pectine.

Biona a l'avantage d'être certifié bio (le logo http://www.agencebio.org/sites/default/files/upload/pictures/logoeuropeenpantoneab.jpg est au dos du paquet)

http://www.ocado.com/productImages/272/272144011_0_640x640.jpg?identifier=85bea8fe0cec2137bf5019323d504d79Biona-nounours.jpg

Les ingrédients des nounours Biona: sirop de maïs°, sucre de canne° (non raffiné), pectine, jus de fruits concentré° 3,9% (pomme° 0,96%, orange° 0,83%, citron° 0,54%, cassis° 0,53%, framboises° 0,52%, d'ananas° 0,52%), acidifiant: acide citrique, citrate de calcium, arômes naturels, extraits colorants de fruits et de plantes (algues, carthame, curcuma°, sureau°), antiagglomérant (huile de tournesol°, cire de carnauba) [°=issus de l'agriculture biologique]

 

 

Goody Good Stuff est un peu plus rempli de cochonneries mais bon, c'est pour se faire plaisir ponctuellement.

http://www.ocado.com/productImages/644/64457011_0_640x640.jpg?identifier=f63af768399bef8245563028d690a029 Goody-Good-Stuff-sour-mix-match.jpg

Les ingrédients des Sour Mix Match de Goody Good Stuff: sirop de glucose, sucre, amidon modifié, carraghénanes, acide citrique, acide malique, citrates de sodium, malates de sodium, arômes naturels, colorant anthocyanes, extraits de légumes (carotte, pomme, courge, curcuma, épinard, ortie), sucre caramélisé. Arômes et colorants naturels!

 

 

 

http://www.veganstore.co.uk/mm5/graphics/00000001/goodycola.jpg Goody-Good-Stuff-cola-breeze.jpg

Les ingrédients des Cola Breeze de Goody Good Stuff: sirop de glucose, sucre, amidon de maïs modifié, carraghénanes, acide malique, acide citrique, citrate de sodium, malates de sodium, sucre caramélisé, arômes. Pas de colorants artificiels!

J'ai testé d'autres bonbons vegan, vous pouvez lire lesquels ICI.

 

 

Tous ces bonbons sont en vente en ligne sur le site unmondevegan, catégorie friandises.

Pour ceux qui ont le courage et l'envie de préparer eux-mêmes des bonbons sains à la pectine, la talentueuse Sandrine vous explique comment faire sur son blog Vegebon.

Et vous, avez-vous des bonbons vegans préférés?

 

Ces articles pourraient vous intéresser:

Sandwich falafel (végétalien) Les Délices du Capitole -  épicerie vegan LE CRI DE LA CAROTTE à Toulouse Goody Good Stuff Summer Peaches
Où manger végétalien en centre-ville de Toulouse + mon avis sur M.O.B. la Cité de la Mode et du Design Paris Toulouse centre-ville, magasins bio et produits végétariens

Bonbons sans gélatine: mon avis sur Goody Good Stuff (Sour Fruit Salad et Summer Peaches) et Vantastic Foods (Frucht Grizzlies)

 

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26 octobre 2011 3 26 /10 /octobre /2011 06:00

Voici les différentes sortes de bonbons vegan que j'ai testés. Je les ai classés de ceux que j'aime le moins à ceux que j'aime le plus (de gauche à droite). Mes chouchous sont aussi les plus onéreux mais ils sont à se damner.

Référez-vous aux articles suivants pour mon avis et les descriptifs:

  1. Goody Good Stuff Cola Breeze / Goody Good Stuff Sour Mix and Match / Biona Organic Bears
  2. Goody Good Stuff Sour Fruit Salad / Goody Good Stuff Summer Peaches / Vantastic Foods Frucht Grizzlies
  3. Chicago Vegan Foods Dandies Air Puffed Marshmallows

 

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