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13 mai 2011 5 13 /05 /mai /2011 11:14

C'est une recette ultra facile et son petit goût sort de l'ordinaire gâteau au yaourt (que je fais souvent lol):

 

 Ingrédients:

- 3 oeufs

- 160g de sucre roux

- 200g de farine de riz/châtaigne (ou 100g de farine de riz et 100g de farine de châtaigne)

- 1 sachet de levure

- 15 cl de lait de riz à la vanille

- 10cl d'huile de tournesol (= goût neutre)

 

On bat les jaunes d'oeufs et le sucre, on ajoute la farine mêlée à la levure, puis le lait et l'huile

On monte les blancs en neige ferme et on les incorpore au reste, on mélange, on répartit dans les moules (on en utilise en silicone, ça évite d'avoir à utiliser de la matière grasse pour que ça n'attache pas et s'il vous plaît, évitons les petits moules en papier même s'ils sont super mimi, jetable=pas écolo)

Au four pendant 45 minutes environ, à 180° (th6)

On peut accompagner ces moelleux avec de la crème anglaise sans lait (c'est recommandé, même)

 

voir d'autres recettes végétariennes pour épater des omnivores

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commentaires

Ecrivain 16/10/2014 17:25


Ce doit être un délice!

PandaVG 17/10/2014 16:14



Merci! Ca fait longtemps que je n'en ai pas fait! J'espère que ça vous plaira.



divorce 26/04/2012 21:11


Je découvre avec intérêt votre blog, je suis toujours à l’écoute du bien manger = bon pour la santé ! Je vous rajoute dans ma blogoll ! Je vais tester votre “ moelleux à la châtaigne“ La
gourmande végétarienne que je suis vous remercie 

PandaVG 05/09/2012 16:54



Merci beaucoup! J'espère que ça vous a plu 



 

 

 

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