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28 mars 2012 3 28 /03 /mars /2012 16:00

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viande.jpg

 

Pour ceux qui n'auraient pas encore vu ce reportage, vous avez le replay http://videos.arte.tv/fr/videos/l_adieu_au_steak-6547386.html

 

Il parle de l'impact sur le monde de la consommation de viande dans les pays industrialisés.

On aborde les thèmes de la santé, de l'écologie, les échanges avec les autres pays.

Les animaux sont gavés d'antibiotiques pour décupler leur croissance et donc avoir un meilleur rendement en viande. Problème: ces antibiotiques à outrance permettent aux germes de développer une résistance à ces médicaments.

Pour nourrir tous ces animaux d'élevage, l'Europe doit importer de l'autre bout de la planète du soja OGM aspergé de pesticides nocifs, parce que nos terres en Europe ne suffisent pas pour produire tout le soja dont nous avons besoin: il faut 16 kilos de soja OGM pour produire 1 petit kilo de viande. Et puis quitte à polluer les sols et à nuire à des populations (les gens tombent malades ou meurent empoisonnés, les bébés naissent malformés parce qu'ils vivent près des champs de soja aspergés de pesticides), autant le faire loin de chez nous.

Ce que le reportage ne dit pas, c'est qu'ici en France nous avons des producteurs de soja bio, dans le Sud Ouest, mais le soja OGM coûte tellement moins cher! Vous pensez que ça enrichit ces pauvres gens dans les pays exportateurs de soja? Que néni, seule une poignée de personnes s'enrichissent, ça ne profite absolument pas à la population locale.

En Europe, nous produisons tellement de viande qu'on peut même se permettre d'en exporter en Afrique dans les pays pauvres. Au Ghana, les petits producteurs ne survivent pas à cause des prix imbattables que le marché européen peut proposer, grâce aux subventions. Par exemple un poulet ghanéen coûte 6$ alors qu'un poulet provenant d'Europe ne coûte que 0,50$. Comme si ça ne suffisait pas, pour conserver la viande, ils utilisent du formol...

 

La consommation de viande a été multipliée par 5 ces 50 dernières années. Notre façon de consommer est en train de ruiner notre planète.

 

Le reportage n'a pas assez mis l'accent sur les alternatives à la viande qui existent et qui permettent de réduire sa consommation de viande sans pour autant se frustrer. Puis pour ceux qui en ont la force, pourquoi ne pas dire adieu au steak et devenir végétarien?

 

Bref, je vous conseille plus que vivement de visionner ce reportage, ça ne devrait pas être limité à ceux qui sont déjà un peu sensibilisés, tout le monde devrait se sentir concerné, pour réaliser l'impact économique et écologique que nous pouvons avoir, pour devenir enfin acteur de notre façon de consommer. Parce que le marché, c'est NOUS.

 

Pour aller plus loin, vous pouvez aussi lire l'article que j'ai rédigé sur le documentaire Earthlings, narré par Joaquin Phoenix et visionner l'excellente conférence de Gary Yourofsky.

 

 

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12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 15:25

 

Bonjour chers lecteurs,

pardonnez-moi pour cette absence, je passe mon temps à somnoler!

Avec le froid de l'hiver reviennent les petits maux bien ennuyeux comme les rhumes.

Alors pour aider un peu notre système immunitaire à se renforcer, ici toute la famille prend de l'extrait de pépin de pamplemousse bio, comme complément alimentaire.

J'ai choisi la marque CitroPlus Bio 800, parce que c'est bio, parce que la concentration de flavonoïdes est de 800mg/100ml (les autres marques n'en contiennent pas autant) et parce que la nouvelle formule est sans alcool.

Evidemment, on respecte les principes de base d'une hygiène de vie saine:

- on se lave les mains (et on nettoie bien sous les ongles!) souvent, à l'eau et au savon (la solution hydro-alcoolique hyper tendance pendant la période de la grippe A ne vaut pas un bon lavage), ça doit être systématique quand rentre de l'extérieur

- on veille à avoir une bonne hygiène corporelle (ceux qui ont lu La Forêt des 29 ou qui connaissent l'histoire des Bishnois comprendront)
- on mange sain et vitaminé (des fruits et des légumes en quantité, surtout tout ce qui est riche en vitamine C), on boit beaucoup d'eau

- on se mouche régulièrement (mais pas trop non plus, sinon on va fragiliser les narines)

- on renouvelle l'air intérieur au boulot et à la maison dès qu'on le peut, histoire de ne pas baigner dans les microbes des autres. On veille à ne pas surchauffer la pièce

- dormir suffisamment et se reposer souvent: quand on est fatigué, le système immunitaire devient vulnérable

 

Voilà, avec tout ça, je ne suis que très rarement malade (ça m'arrive, je ne suis pas un cyborg).

Pour ce qui est de l'extrait de pépin de pamplemousse, j'en prends tous les matins 10 gouttes dans mon jus de fruit, même dose pour Fiston. Oui, je ne suis pas la notice à la lettre, qui dit qu'il faut des tas de gouttes 3 fois par jour, je trouve que je n'ai pas besoin de tout ça. J'augmente les doses si je sens mon immunité faiblir, quand je suis fatiguée (je sens que je vais devenir plus réceptive aux microbes).

Gardez les rhumes loin de vous!

A bientôt!

 

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6 août 2011 6 06 /08 /août /2011 15:00

Seuls 1% de nos vêtements sont dépourvus de tout danger. Et ils ont malheureusement un certain coût, alors tout le monde ne peut pas se les offrir. Moi y compris lol.

Savez-vous ce que contiennent les petits sachets qui se trouvent dans les boîtes de chaussures? Ca empêche la moisissure d'attaquer les jolies chaussures en cuir mais, pas que.

Savez-vous quels produits chimiques sont utilisés pour tanner le cuir? La majorité des articles en cuir viennent de Chine. Mais depuis quelques temps, la Chine n'arrive plus à couvrir les besoins en cuir de la planète. Les industriels du cuir se tournent donc vers le Bangladesh, l'un des pays les plus pauvres du monde, où l'on trouve du cuir de vachette en abondance et les coûts de production sont encore moins élevés qu'en Chine.

Et d'après vous, le coton bio qu'on trouve de toutes les couleurs, avec quoi est-il coloré? D'ailleurs, est-ce véritablement bio, étant donné qu'on vend plus de coton bio qu'on en cultive?

Vous n'avez peut-être pas encore vu ces vidéos de l'émission ARTE THEMA, moins d'une heure vous suffira et vous aurez les réponses:

 

Après avoir visionné ces vidéos, vous aurez des éléments en plus pour faire les bons choix, malgré vos petits moyens financiers et selon votre niveau, pour être des consomm'acteurs.
 
Moi par exemple, j'adore la mode mais je fais durer mes vêtements le plus possible, je n'achète rien qui ne soit pas intemporel (le truc fashion éphémère qui sera démodé dans 3 mois, c'est pas pour moi) et surtout, je m'achète beaucoup beaucoup moins de fringues qu'avant.
 
Aussi, je ne porte moi-même plus de cuir parce que je ne conçois pas d'être végétarienne et de porter un morceau d'animal mort sur moi. Beaucoup de gens pensent que le cuir est écologique mais il ne l'est pas plus que le synthétique alors pour mes chaussures, moi j'adore mes bonnes vieilles Converse textile.
 
Donc en résumé quand on n'a pas de thunes: une garde-robe assez limitée, intemporelle et on en prend soin pour faire durer. Misez sur les accessoires, ça change une tenue!
 
 
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21 juillet 2011 4 21 /07 /juillet /2011 11:00

piwapee-maillot-poulpe.jpg piwapee-maillot-rose.jpg

popolini-couche-bain-pirate.jpgpopolini-couche-bain-coccinelle.jpgpopolini-couche-bain-mer.jpg

Ah le soleil, la plage, les enfants qui n'ont pas encore acquis la propreté...

La solution, ce sont les couches de bain.

 

Vous voyez ces jolies petites couches-maillots de bain? Elles sont réutilisables, contrairement aux couches de bain jetables.

Les couches de bain jetables, ça coûte une fortune (1€ la couche à usage unique), c'est encombrant dans les bagages, ça se gorge d'eau, c'est pas agréable à porter pour les loupiots.

Les couches de bain en tissu, la matière extérieure est imperméable, c'est réutilisable, lavable, ça sèche super vite, 1 seule suffit pour tout l'été donc pas d'encombrement, les enfants les portent comme un maillot de bain et non pas comme une couche, le textile est bien agréable à porter.

Et avantage non négligeable, c'est plus esthétique que ça:

couche jetable bain

 

Les 2 premiers modèles présentés viennent de la marque Piwapee: 21€ l'unité (selon les revendeurs). Il y a un noyau absorbant pour l'urine et les selles sont retenues. Je les trouve hyper jolies et fashion!

 

Les 3 modèles suivants viennent de la marque Popolini: (13€ l'unité selon les revendeurs). Pas de noyau absorbant (donc fonctionnent plutôt comme des maillots de bain) mais un filet pour retenir les selles éventuelles, il y a des boutons pressions sur les côtés de la couche pour faciliter la vie des parents.

 

 

Vous les trouverez sur internet sur les sites où l'on trouve habituellement les couches lavables genre lilinappy ou bebe-au-naturel, il y a d'autres marques aussi. Sur le site de Piwapee ils indiquent la liste de leurs revendeurs si vous préférez vous déplacer dans une boutique pour voir la marchandise.

 

 

Personnellement je n'en ai jamais eu besoin. Fiston est né en août 2008. Quand il a eu 1 an, nous n'avons pas pu nous rendre à la plage. L'année dernière, il avait 2 ans, il commençait à devenir propre alors un maillot classique a suffi (il était trop beau d'ailleurs dans son boxer).

Par contre, des copines (pas forcément toutes des adeptes des couches lavables) ont essayé la couche de bain lavable et elles en sont ravies!

 

Vous allez pouvoir vous la péter sur la plage ou à la piscine!

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30 juin 2011 4 30 /06 /juin /2011 11:00

explosion.jpg

Aujourd'hui, on m'a encore fait chier alors que je ne demande qu'à être tranquille dans mon coin.

Au boulot, on me demande mon avis sur la présence de morceaux de verre dans des petits pots Nestlé. Je réponds "je m'en fous, de toute façon mon fils n'a jamais mangé Nestlé".

Mon interlocuteur (qui n'a même pas d'enfant) me demande pourquoi. Sachant que celui-là me casse les cou taquine sur mon végétarisme à chaque fois qu'il me voit (à coup de réflexions sur la viande qui font rire tout le monde - sauf moi, mais je fais semblant pour avoir la paix) alors je me prépare mentalement à assumer mes choix sans faire de vague.

Je réponds que je préfère donner à mon fils des choses sans colorants, sans arômes artificiels, sans conservateurs et avec de vrais ingrédients dedans. Ca devrait suffire, j'ai énuméré les raisons de mon choix.

Mais non: s'en suit une joute verbale, où tout le monde parle fort.

On me demande en quoi je sais que ce que mange mon fils est meilleur que ce que mange un autre.

Je dis que probablement, par exemple, un yaourt bio à la confiture est meilleur et plus sain qu'un yaourt qui contient une grosse quantité de sucre et d'arômes. D'où mon choix de préférer les produits les plus simples possibles, avec la liste d'ingrédients la moins longue possible. Ce qui est souvent le cas avec les produits bio.

Mes interlocuteurs (parce que maintenant il n'est plus seul, 2 personnes s'ajoutent à la conversation) rétorquent que je verrai bien, quand mon fils ira à la cantine et chez les copains, je n'aurai plus le contrôle sur ce qu'il aimera manger. Et je ferai moins la maline.

Je réponds (le plus calmement possible mais c'est pas évident, j'ai envie de tout défoncer) que je suis déjà au courant - merci - qu'effectivement Fiston mangera ce qu'il voudra à l'extérieur. Mais CHEZ MOI, c'est CHEZ MOI et donc, CHEZ MOI, il mangera ce qu'il y aura. Chez sa nounou déjà, il mange toutes les choses qu'il ne mange pas à la maison, je n'ai aucun contrôle dessus et je n'en meurs pas. Il mange de tout, il aime manger de tout. Ce sera pareil pour la cantine (mais je me demande pourquoi ils ont changé de sujet).

Ensuite, pouf, mon interlocuteur principal me dit qu'à empêcher mon fils de manger comme tout le monde, je vais le rendre allergique et fragile. J'ai déjà entendu ces "arguments" à la con (alors que je n'empêche rien à mon fils puisque chez la nounou et chez les copains, il mange ce qu'il y a). Décidément, c'est toujours les mêmes phrases qui reviennent chez ceux que ça embête que je ne fasse pas comme tout le monde chez moi.

Fragile? Ca m'étonnerait. En 3 ans, Fiston n'a quasiment jamais été malade. Le nez qui coule à cause des poussées dentaires, c'est fini depuis qu'il a ses 20 dents. Un début de bronchiolite réglé en 3 séances de kiné respi quand il avait 18 mois. Il a eu la varicelle il y a quelques semaines. Et c'est tout.

Pourtant la nounou l'emmène à l'école de ses enfants à elle tous les jours (où il a approché des germes en quantité), elle ou ses enfants sont tombés malades mais pas Fiston (on le laissait à garder même si le grand de nounou était grippé, même si l'autre avait la rougeole, même s'ils étaient malades quoi).

Allergique? En quoi il deviendrait allergique puisque je n'interdis rien A L'EXTERIEUR de chez moi? Mon interlocuteur répond qu'il n'a pas mangé assez de colorants ou de conservateurs, qu'un jour il sera allergique à l'un d'entre eux. Alors ironiquement je demande si la solution serait d'acheter toutes les marques existantes au monde pour éviter ça. Il se rend compte que c'est impossible.

Une des 2 autres interlocuteurs me dit que je mange pourtant des chips et que ce n'est pas sain. Je dis oui, effectivement, je ne devrais pas manger autant de chips (3 ou 4 paquets par semaine). Mais je fais l'effort de les acheter sans huile de palme et je fais du sport. Et c'est justement parce que j'ai du mal à me défaire de mes mauvaises habitudes alimentaires que j'espère éviter de reproduire ce schéma avec mon fils. Mes parents sont abonnés à la malbouffe, j'ai grandi avec des boîtes de conserve et des surgelés, je ne veux pas de ça pour mes enfants. Les chips et les sucreries, j'ai quand même vachement réduit, mais mes interlocuteurs ont raison, je ne suis pas irréprochable. Par contre moi je ne demande à personne de l'être.

La 3ème interlocutrice me dit qu'il y a de bons surgelés et de bonnes boîtes de conserve. Je réponds que certainement mais je préfère vivre sans. Qu'y a-t-il de mal à ça?

L'interlocuteur principal revient à la charge: les pots de yaourts aussi ne sont pas bons, on aura beau mettre n'importe quel yaourt bio ou quoi à l'intérieur, les pots ne sont pas bons. Alors là, je m'enflamme, je dis qu'on parlait du contenu de la nourriture et que d'un coup, il se met à parler du contenant, qu'on arrête pas de changer de conversations, que visiblement nous ne tenons pas la même, que ça ne sert à rien de discuter dans ces cas-là, que j'arrête.

Et à ce moment-là pile, la sonnerie de mon poste de téléphone retentit, je saisis la perche au vol pour mettre fin à cette désagréable conversation qui devenait du lynchage. Je réponds stoïquement à la personne au bout du fil. Mes interlocuteurs s'en vont.

Puis excédée et fatiguée d'être toujours attaquée, même quand je ne demande rien à personne, je suis allée pleurer un bon coup. Je sais, ça ne sert à rien de s'emporter comme ça, je sais que je fais ce que je veux et que je n'ai qu'à me boucher les oreilles. Mais c'est pénible. J'aimerais bien qu'on me foute la paix.

Des fois, j'ai envie d'être seule. Seule avec moi-même.

 

Des fois aussi, je me demande si les gens entendent les mots tels que je les prononce. Je ne vois à aucun moment l'intérêt de venir me reprocher mes choix. Je ne vais jamais faire ça aux autres, moi. Et m'accuser de fragiliser mon fils ou de le rendre allergique en choisissant qu'il mange ce que je considère être le mieux pour lui, CHEZ MOI, je ne comprends pas.

 

J'aurais dû me contenter de dire "ah bon, Nestlé a eu des problèmes avec des pots en verre? Diiiiiiingue".

 

A lire pour mieux comprendre:

 

Le jeu du tapis de caisse (j'y explique la différence entre "arômes naturels de", "arômes naturels" et "arômes artificiels")

Vous pouvez aussi vous procurer le livre Tout savoir sur les aliments: vérités et impostures du DrLaurent Chevallier (il vaut environ 7€ en livre de poche). Par contre je vous préviens, il n'est pas du tout pro-végétariens.

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